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Comer carnes de forma saludable ¡Es posible!

Estamos en Cuaresma y una de las tradiciones religiosas más conocidas es evitar comer carnes rojas durante la preparación para la Semana Santa. Sin embargo, muchas personas reducen la ingesta de este tipo de carnes durante todo el año, mientras que otras prefieren excluirla de su dieta y sustituirla por otros alimentos. A propósito de la temporada de Cuaresma, le preguntamos a nuestra nutricionista Emilith Gutiérrez si se puede sustituir la carne por completo de nuestra dieta diaria. ¿En verdad ...

Dile NO a la locura fitness

Siempre hay quienes quieren y sueñan con el peso ideal, un cuerpo escultural; otros lo que queremos es cambiar estilos de vida y mejorar nuestro estado de salud, por eso siempre la nutrición y los «secretos» de la alimentación han tenido un lugar en la agenda. Actualmente hay tantas personas “gurus nutricionales” “asesores nutricionales” y afines, que ponen de moda innumerables técnicas para perder peso y conseguir bienestar rápidamente que poco nos detenemos a pensar si es realmente bueno. Por ...

Gánale a tu inconsciente y pierde peso

Por: Emilith Gutiérrez Nuñez. Nutricionista Como nutricionista he tenido en mi consulta pacientes que a pesar de tener la mejor de las disposiciones y la decisión de cambiar sus hábitos de alimentación y perder peso, sufren por no conseguir y mantener la voluntad para lograrlo, lo cual tiene como consecuencia que se les dificulte controlar el apetito y caer en crisis de ansiedad por comer. Todo esto a pesar de estar comiendo los alimentos que les corresponde y de no ...